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重庆火锅店桌椅设计怎么做?
发布时间:2019-11-28 17:38:39
 
 

        随着温度的下降,火锅也是越来越受人喜爱,滚烫的火锅会让吃火锅的人感觉特别暖和,很适合寒冷的冬季。


        火锅店在平面布局上与一般餐馆没有太大不同。稍微特别的地方是运输量相对较大。最好在厨房和餐厅的连接处开两个运输口,尽可能方便为客人提供服务。餐厅里的走道应该相对较宽,主通道应该至少超过1000毫米。如果火锅店采用自助服务,自助柜台周围应预留足够的空房间,客流和服务线路座位应清晰明确,避免相互碰撞。


        火锅店的桌椅是否舒适对体验感的影响还是很大的,那么在火锅店装修的过程中,火锅店的桌椅选择需要注意些什么呢?下面和重庆火锅店装修公司一起来看看吧!


        火锅店通常使用4到6人用餐的桌子,这对于中间的炉子来说是一个合理的用餐半径。与一张四人桌相比,一张两人桌需要完全相同的设备,所以使用效率较低。由于排烟管等的限制,大部分桌子是固定的,不能来回移动拼接,所以在设计时必须考虑桌子的摆放以及大桌子和小桌子的设置比例。


        对于团体用餐,火锅店通常中间有一张大的条形桌子,还有一个柜台座位。然而,目前普遍不采用这种方法,效率太低。火锅用的桌面材料应该耐热阻燃,特别容易清洗,因为油和汤经常溅在上面,通常不需要桌布。

 
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